G'Vine Gin Nouaison 0,7l

G´VINE NOUAISON Gin de France 0,7l – einen innovativen Gin aus Frankreich bestellen!

G´Vine Nouaison – ein Gin voller Kraft und Eleganz aus Frankreich!  Ein Premium Gin, der die traditionelle, französische Weinkultur, den ungebrochenen Trend zum Gin und ein innovatives Herstellungsverfahren in Perfektion vereint. Der G´Vine Gin de France mit dem Beinamen „Nouaison“ ist ein Gin von kräftig-aromatischem Charakter, der eine ideale Grundlage für zeitlose, klassische Drinks wie Negroni oder Martini bietet. Durch seinen Alkoholgehalt von 45% vol. weiß er sich jedoch auch in komplexeren Cocktailkreation gut zu behaupten. Genau wie G´Vine Gin Floraison wird auch Gin Nouaison auf Basis von Weintrauben der regionalen Rebsorte Ugni Blanc hergestellt. Damit grenzt er sich deutlich von fast allen weltweit produzierten Gin-Marken ab, deren alkoholische Basis ein Destillat aus Getreide ist und wurde bereits vielfach ausgezeichnet. Aus Trauben gewonnener Alkohol ist von Natur aus wesentlich weicher als Getreidealkohol und schafft damit eine besonders sanfte Grundlage für die Kreation eines harmonisch ausgewogenen Gins. Während sich G´Vine Floraison (40% vol.)  frisch, frühlingshaft und floral gibt, zeigt sich G´Vine Nouaison im Vergleich würziger, aromatischer und herber. Außer ihrer Weinbasis und ihrer Herkunft aus der berühmten Weinregion Cognac im Südwesten Frankreichs, haben die beiden Gin-Sorten von G´Vine eine weitere Gemeinsamkeit, die zugleich für einen entscheiden, geschmacklichen Unterschied und für die Namensgebung verantwortlich ist. Erleben und genießen Sie mit G'Vine Gin Nouaison - der bereits vielfach mit Medaillen prämiert - wurde einen ausgezeichneten Gin - Charakter.

VINE NOUAISON – die Metamorphose der Weinblüte

Beiden Gins dient der Wein auch als Botanical zur Aromatisierung: sind es bei Gin Floraison die Blüten des Weins, so dienen Gin Nouaison die jungen Weinbeeren als charakteristische Zutat! Die Blühperiode des Weins, im Französischen als „Floraison“ bezeichnet, dauert nur wenige Tage, dann entstehen aus den Blüten die ersten jungen Weinbeeren des neuen Jahrgangs. Diese Verwandlung bezeichnet man als „Nouaison“, als „Erneuerung“. Für Gin Nouaison werden die jungen Weinbeeren im Traubenbrand des Vorjahres mazeriert und anschließend destilliert, bevor sie gemeinsam mit den Auszügen weiterer Botanicals nochmals mit neutralem Weindestillat in einem Kupferkessel namens „Lily Fleur“ zu einem unvergleichlichen Gin gebrannt werden. Seine Ausdruckstärke und seine Vielschichtigkeit verdankt Nouaison insgesamt 14 ausgewählten Botanicals, wobei das Aroma der für einen Gin obligatorischen Wacholderbeeren nur schwach ausgeprägt ist und von der Weintextur überlagert wird. G´Vine  Nouaison Gin eignet sich perfekt für klassische Cocktails und Longdrinks wie Gin Tonic, Gin Fizz oder Martini. Seine ganze Komplexität spielt Gin Nouaison aus, genießt man pur auf Zimmertemperatur oder aufgrund der punktuellen Schärfe leicht gekühlt. Passend zu einem kräftigen Gin, präsentiert sich Nouaison in einer kompakten Flasche aus Schwarzglas, das jedoch transparent genug ist, um den Füllstand der Flasche zu erkennen. Bestellen Sie G´Vine Nouaison Gin 0,7 Liter noch heute hier im Online Shop und freuen Sie sich auf eine Gin-Erfahrung der französischen Art!

Botanicals: 

Gin typisch: Wacholderbeeren
Frische: Ingwerwurzel, Grüner Kardamom, Süßholz, Limetten, Bergamotte
Würze: Kassia-Rinde, Koriander, Java-Pfeffer, Muskatnuss, Süßgras, Trockenpflaumen, Sandelholz
G´Vine Signatur: junge Weinbeeren

Geruch: Rein und ausdrucksstark mit diversen Aromen der vielfältigen Art. Frische Zitrusfrüchte, reifes Obst, Süßgras und Kräuter, duftende Blüten, aromatische Hölzer, exotische Gewürze

Geschmack: Halbtrockene bis süßliche Töne von Weintrauben, weicher Alkohol und eine sanfte Textur sowie eine ausgeprägte Intensität. Noten von Wacholderbeeren und milden Gewürzen wie Kardamom, Ingwer und Muskatnuss, untermalt von der Wärme von Dörrpflaumen oder der Frische von Mandarinen, Orangen und grünen Weißweintrauben.

G´VINE Gin de France – die Verwirklichung einer großen Idee

Die Geschichte von G´Vine Beginnt im Herzen des Maison Villvert, einem Familienanwesen aus dem 16.Jahrhundert, gelegen in der Nähe der Stadt Cognac im Département Charentes,  einem der berühmtesten Weinanbaugebiete Frankreichs. Inspiriert von den Weinbergen, die das Maison Villevert umgeben, entstand hier der Plan, einen vollkommen neuartigen Gin zu kreieren, der einerseits die Traditionen seiner vom Wein geprägten Herkunftsregion respektiert und fortschreibt, andererseits so innovativ sein sollte, dass er sich vollständig von allen anderen Gin-Marken absetzen konnte. Jean-Sébastien Robicquet, Destillateurmeister und Gründer des Unternehmens Maison Villevert, verfolgte die Idee, die alkoholische Basis für den neuen Gin aus Weintrauben, die als Rohstoff in unmittelbarer Nähe und in bester Qualität verfügbar waren. Ein Ansatz, der grundsätzlich nicht neu, aber dennoch extrem unkonventionell war, wurden doch die ersten Wacholderschnäpse im 13. Jahrhundert ebenfalls aus Traubenbrand hergestellt. Erst als im Laufe der Zeit der internationale Handel allmählich zunahm und Getreide wesentlich preiswerter als Trauben anzubauen war, wurden die Trauben vom Getreide verdrängt. Heute werden fast 99% aller weltweit produzierten Gins aus Getreidedestillat hergestellt. Mit dieser Entscheidung zugunsten eines Destillats aus Weintrauben stand Robicquet und seinem Team nun eine wesentlich seidigere und sanftere Basis für die Schaffung eines harmonisch ausgewogenen Gins zur Verfügung. Traubenbrand ist von Natur aus weicher und lieblicher als Destillate aus Getreide. Darüber hinaus ermöglich dieser Alkohol durch seine Geschmeidigkeit, den intensiven Duft von Pflanzen zu sublimieren. Blieb noch die Suche nach einer aromatischen Pflanze, nach einem ungewöhnlichen Botanical für den neuen G´Vine Gin. Die Wahl fiel auf die kostbare Weinblume! Einmal im Jahr, Mitte Juni, erwachen die Weinblüten zum Leben, bevor sie den neuen Trauben ihren Platz an den Rebstöcken übergeben. Diese Blühperiode nennt man im Französischen „Floraison“. Im Jahr 2006 war der ehrgeizige Plan des Maison Villevert dann endgültig verwirklicht und G´Vine Floraison Gin vollendet. Ein eleganter, frischer Gin, der den Duft der blühenden Weinreben im Frühling verkörpert. Heute wird G´Vine Floraison von Gin-Kenner und Neueinsteigern gleichermaßen für seine Kühnheit und unkonventionelle Originalität gelobt.
Der „Floraison“, der kurzen Blütezeit des Weins, folgt die Phase der „Erneuerung“, die Zeit, in der sich aus den Blüten die jungen Weinbeeren entwickeln. Im Französischen wird diese Zeit als „Nouaison“ bezeichnet und sie gibt dem zweiten außergewöhnlichen Gin aus dem Hause Maison Villevert seinen Namen: G´Vine Nouaison Gin, dem anstelle der Weinblüten, die jungen Beeren als eines von insgesamt 14 Botanicals dienen. Die Auswahl der Zutaten für die Aromatisierung beider G´Vine Gins kann als durchaus mutig bezeichnet werden, denn aus den von Hand geernteten Weinblüten und jungen Beeren können später keine ausgereiften Weintrauben mehr entstehen, aus denen neuer Gin produziert werden könnte….
G´Vine de France vereint in sich das Erbe der Cognac-Region, den Avant Garde-Stil von Paris und die mühelose Leichtigkeit des Südwestens und steht für die Kreativität und die Joie de Vivre, die Lebensfreude, des modernen Frankreichs!