La Quintinye Vermouth Royal Red 0,75l

LA QUINTINYE VERMOUTH ROYAL ROUGE 0,75l – roten Premium Wermut aus Frankreich bestellen!

La Quintinye Vermouth Royal in den Sorten Rouge, Blanc und Extra Dry ist eine Familie edler, französischer Wermuts und stammt direkt aus dem Herzen des Charente, einem der besten Weinanbaugebiete Frankreichs, die auch die Heimat des Cognacs ist. Der Vermouth ist eine Hommage an den visionären Botaniker Jean-Baptiste de la Quintinie (1626-1688), der im Auftrage König Ludwigs XIV. den berühmten Küchengarten (Potager du Roi) des Schlosses von Versailles anlegte. Die außergewöhnliche Vielfalt an Kräutern und Gewürzen, die hier angebaut wurde, machte den Garten weltbekannt. Da Vermouth ein aufgespriteter und mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen aromatisierter Wein ist, ergibt sich die namentliche Verbindung zu dem großer Gartenbaumeister des französischen „Sonnenkönigs“ fast von allein, zumal auch dieser aus dem Charente stammte.  Das Flaschenetikett ziert dementsprechend die heraldische Lilie, die Fleur die Lys, das Symbol der französischen Könige, umrankt von botanischen Zeichnungen im Stil des 17. Jahrhunderts.

LE ROUGE – kraftvoll und facettenreich

Bei Maison Villevert, unweit der Stadt Cognac, geht Önologe und Master-Destiller Jean-Sébastien Robicquet jedoch noch einen Schritt weiter. Er vereint die sorgfältig abgestimmte Mischung der insgesamt 28 Botanicals nicht nur mit edlen Rotweinen, sondern schafft mit einem Pineau des Charentes, dem traditionellen Likörwein der Region, für La Quintinye Vermouth Royal eine völlig neue und sehr elegante, geschmackliche Basis. 12 Monate, davon mindestens 8 in französischen Eichenfässern, muss der rote Pineau reifen, um die Grundlage für den Geschmack des La Quintinye Vermouth Royal zu schaffen. In der Nase kraftvoll mit Noten von Lakritz, Pflaume und Vanille, dazu Schokolade und Toffee. Am Gaumen vollmundig und intensiv mit Karamell, gerösteter Vanille, einer intensiven, aber gut eingebundenen Wermut-Note und wärmender Würzigkeit im Abgang.
La Quintinye Vermouth Royal Rouge genießt man pur auf Eis als Aperitif oder als Zutat klassischer Cocktails wie Negroni, Manhattan und Adonis.

Lassen Sie sich von La Quintinye Vermouth Royal Rouge königlich verführen und bestellen Sie diesen erlesenen Wermut aus Frankreich gleich hier im Online Shop. La Quintinye Vermouth Royal Rouge ist als 0,75 Liter und als 0,375 Liter Flasche erhältlich. Natürlich finden Sie bei uns auch La Quintinye Vermouth Blanc und Extra Dry, sowie den Gin Nouasion, der ebenfalls aus dem Maison Villevert in Cognac stammt.

Rezept-Vorschlag: „NEGRONI Á LA FRANÇAISE“

45 ml La Quintinye Vermouth Royal Rouge
45 ml G´Vine Nouasion Gin
1 Spritzer Orange Bitter

Zutaten sorgsam mixen und über Eiswürfel in Old-Fashioned-Glas abseihen.
Mit Orangenschalen-Twist garnieren.

Die Geschichte des Pineau des Charentes

Die lange Geschichte des Pineau, des für die Charente so typischen Likörweins, reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Wir können also davon ausgehen, dass Jean-Baptiste de la Quintinie, genialer Gartenbaumeister Ludwig XIV. und Namensgeber des La Quintinye Vermouth Royal, diese Spezialität seiner Heimat bereits kannte und genießen durfte. Der Legende nach verdankt der Pineau seine Erfindung einem glücklichen Zufall, der sich nur hier im Mutterland des Cognacs und nirgendwo sonst auf der Welt hätte ergeben können. Man erzählt sich, dass ein Winzer versehentlich Traubenmost in ein Fass gegossen hat, das er für leer hielt. Doch das Fass war schon zum Teil bereits mit Eau de Vie, dem Ausgangsprodukt für die Herstellung von Cognac, gefüllt, was dem Winzer jedoch entging. Das Fass wurde wie üblich im Weinkeller zur Fermentierung gelagert und als es nach einigen Jahren geöffnet wurde, fand sich darin ein Getränk, das nicht nur den Winzer, sondern die gesamte Region begeisterte. Der berühmte Pineau des Charentes war geboren. Noch heute wird Pineau aus einer Mischung von unfermentiertem  Traubenmost und jungem Cognac (Eau de Vie de Cognac) hergestellt und in den Départements Charente und Charente-Maritim in Südwesten Frankreichs meist als Aperitif genossen. Rund 450 Jahre nach dem kleinen „Malheur“ eines unaufmerksamen Winzers fand der Pineau des Charentes nun in La Quintinye Vermouth Royal eine neue, köstliche Bestimmung.