Glann Ar Mor Whisky 0,7l

GLANN AR MOR Single Malt Whisky – das Flaggschiff der Celtic Whisky Destillerie bestellen
Mit GLANN AR MOR, einem auf konsequent traditionelle Art hergestelltem Single Malt Whisky, begann 1997 die Erfolgsgeschichte der Celtic Whisky Destillerie. Damals verwirklichten Martine und Jean Donnay ihren Traums von einem in reinster handwerklicher Tradition hergestellten, französischen Whisky. Im Herzen der Region Trégor, am äußersten Ende der „wilden“ Halbinsel Sauvage in der nördlichen Bretagne, fanden sie direkt am Meer den idealen Standort für ihre Brennerei: einen alten Hof aus dem 17. Jahrhundert. Er sollte zur Wiege einzigartiger Whiskys werden und in seinen geschichtsträchtigen Mauern beherbergt das Gebäude noch heute all die klassischen Gerätschaften, die für die Herstellung des Whiskys benötigt werden:  den Fermenter aus Holz,  die beiden kupfernen Pot Stills sowie die Quelle für das notwendige Wasser findet man heute auf dem Gelände der Brennerei. Entscheidend für die Wahl des Standorts war jedoch die Lage an der Küste (auf Bretonisch: Glann Ar Mor), die dem ersten Single Malt der Celtic Whisky Destillerie seinen Namen gab und ihm bis heute seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.

GLANN AR MOR – ein von seinem Herkunfts-Terroir geprägter Whisky
Die natürlichen Umgebungsbedingungen, unter denen ein Whisky entsteht, haben einen entscheidenden Einfluss auf seinen späteren Charakter. So wird GLANN AR MOR durch das milde, ausgeglichene Meeresklima der bretonischen Halbinsel geformt und die salz- und jodhaltige Luft an der Küste hinterlässt deutliche Spuren in seinem Geschmack. In alten Bourbon-Fässern mindestens drei Jahre gelagert, profitiert der nach keltischer Tradition hergestellte Whisky von den optimalen Alterungsbedingungen, die in dem feuchten Keller am Meer vorherrschen. GLANN AR MOR verdankt seine Qualität jedoch nicht nur dem Mikroklima seiner Herkunftsregion, sondern auch der außergewöhnlichen Sorgfalt seiner Herstellung. Eine Qualität, die vom überlieferten handwerklichen Know-how geprägt ist. Nach reinster Lehre der Whisky-Herstellung setzt die Celtic Whisky Destillerie konsequent Fermentierungsbehälter aus Holz (Oregon Pine)  statt aus Edelstahl ein. Zur Destillation dienen zwei kleine Pot Stills aus Kupfer, die über offener Flamme langsam erhitzt werden und so die Basis für den äußerst komplexen Geschmack des Whiskys legen. Vor der Abfüllung werden die beiden Single Malts der Celtic Whisky Destillerie, GLANN AR MOR und KORNOG, weder kaltfiltriert noch künstlich gefärbt.

GLANN AR MOR - Tastingnotes
GLANN AR MOR Single Malt Whisky ist im Gegensatz zu KORNOG Single Malt ein ungetorfter (non-peated) Whisky. Er wird aus einer früher sehr beliebten, heute jedoch nur noch selten verwendeten Gerstensorte namens „Maris Otter Barley“ destilliert und zeichnet sich durch seine Aromenfülle und Feinheit aus. In der Nase verrät GLANN AR MOR seine maritime Herkunft mit salzigen und jodierten Noten auf einem eleganten Hintergrund, der an Honig und Toffee erinnert. Am Gaumen mischt sich dieser Eindruck mit verstärkten Fruchtnoten von Aprikosen und den Aromen süßer Gewürze in ausgewogener Harmonie. Die salzige Note  mit ihrer dezenten Schärfe und das schöne Meeresaroma begleiten GLANN AR MOR bis zum Abgang. 
Mit der Darstellung des Leuchtturms Héaux de Bréhat auf dem Etikett der Flasche verweist GLANN AR MOR stolz und unübersehbar auf seine Wurzeln in der nördlichen Bretagne, auf seine Authentizität und seinen einzigartigen Charakter. Bestellen Sie noch heute GLANN AR MOR Single Malt hier im Online Shop und lassen sie sich in eine keltische Welt zwischen Land und Meer entführen.