Boulder
Boulder Spirits Whiskey
Boulder Spirits ist ein außergewöhnliches Sortiment von einzigartigen Single Malt Whiskeys, Bourbons und Gins der Vapor Distillery. Gelegen in der malerischen Stadt Boulder im US-Staat Colorado, war Vapor Distillery die erste in Boulder County und gilt heute als Pionier der amerikanischen Craft-Spirituosen-Bewegung.
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Boulder American Single Malt Whiskey 0,7 L
"BOULDER „NEW AMERICAN“ Single Malt Whiskey 46 % vol hier exklusiv bestellen! Wer an amerikanischen Whiskey denkt, dem fallen zunächst vermutlich die Stichworte Bourbon, Kentucky und vielleicht auch Tennessee Whiskey ein. An einen Single Malt Whiskey denken im ersten Moment sicher die wenigsten, da dieser traditionell eher aus Schottland stammt. Seit einigen Jahren ist jedoch viel Bewegung in den klassischen Whiskey-Kosmos gekommen und inzwischen gibt es in den USA über 130 Brennereien, die sich der Herstellung von amerikanischen Single Malt Whiskeys verschrieben haben. Eine davon ist Boulder Spirits mit Sitz in der gleichnamigen Stadt, gelegen zu Füssen der Rocky Mountains im Bundesstaat Colorado. Mit großem Engagement, einer ordentlichen Portion Neugierde und viel Lust auf Innovationen begann man hier im Jahr 2012 American Single Malt Whiskey herzustellen. Initiator des ehrgeizigen Projektes war Alastair Brogan, ein Schotte, der im gleichen Jahr zum Boulder-Team stieß und neben seinem Traum, einen amerikanischen Single Malt zu brennen auch eine 1.000 Gallonen-Kupfer-Brennblase im Gepäck hatte. Mittlerweile hat sich Boulder „New American“ zur führenden Marke im jungen Segment der American Single Malt Whiskeys entwickelt und seine Schöpfer können sich über zahlreiche internationale Auszeichnungen freuen. BOULDER „NEW AMERICAN“ Single Malt: das perfekte transatlantische Bündnis Boulder „New American“ wird, wie es für einen klassischen Single Malt Whiskey vorgeschrieben ist, aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt, die für Boulder Single Malt direkt aus dem Vereinigten Königreich stammt und dort bereits bei Muntons Malt gemälzt wird. Alle weiteren Produktionsschritte, das Maischen, die mindestens 36 stündige Fermentation und die 2-fache Destillation in der großen Kupfer-Brennblase (Pot Still), erfolgen bei Boulder Spirits in Colorado/USA. Im Gegensatz zum klassischen Single Malt Whiskey, der in alten Eichenfässern, in denen zuvor bereits eine andere Spirituose gereift wurde, lagern muss, werden für die Reifung von Boulder Single Malt neue Eichenfässer verwendet. Boulder „New American“ lagert 3 Jahre lang in frisch ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Eine Alterungsmethode, die eigentlich typisch für Bourbon Whiskey ist, die nun aber auch dem amerikanischen Single Malt Whiskey seinen ganz eigenen Charakter verleiht. Und wie es sich für eine Brennerei am Fuße der Rocky Mountains gehört, erfolgt die Reduzierung des Alkoholgehaltes auf eine Trinkstärke von 46 % vol mit Hilfe von natürlichem Flussquellwasser der berühmten Eldorado Springs. Das ist amerikanischer Single Malt! Boulder „New American“ Single Malt ist ein reiner, heller und runder Whiskey mit Zitrusnoten und einer wunderbaren Balance von Eiche und Gerste! Das sagt TASTINGS.COM: „Golden amber color. Aromas and flavors of creamy caramel, roasted peanuts, ripe raspberry, grilled meats, and sliced bananas with a round, crisp, dry-yet-fruity medium-to-full body and a seamless, complex, medium-long finish that presents shades of herb focaccia, buttered crepes, whipped cream with nutmeg, and ganache finish. A tasty, complex American single malt with a lengthy finish that unveils new flavors with each sip.” Freuen Sie sich auf eine völlig neue Whiskey-Erfahrung und bestellen Sie Boulder „New American“ Single Malt Whiskey exklusiv in unserem Online Shop. Wenn Sie, ungeachtet aller Neugier, nicht auf traditionell amerikanischen Whiskey verzichten wollen, finden Sie bei uns auch den Boulder Straight Bourbon „Colorado“!"
Inhalt: 0.7 Liter (85,57 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage
Boulder Straight Bourbon Whiskey 0,7 L
BOULDER „COLORADO“ Straight Bourbon Whiskey 0,7 Liter 42 % vol online bestellen! Ein wirklich guter, amerikanischer Bourbon Whiskey muss nicht zwangsläufig aus Kentucky oder Tennessee stammen, auch wenn über 90 % aller Bourbons tatsächlich im Bundesstaat Kentucky hergestellt werden. Der für Amerika so typische Bourbon darf überall in den USA hergestellt werden, so auch in der Stadt Boulder zu Füssen der Rocky Mountains in Colorado. Hier bei Boulder Spirits bzw. Vapor Distillery entsteht ein sehr unkonventioneller, wunderbar runder und sanfter Bourbon, der seine hervorragende Qualität nicht zuletzt einem Import aus Schottland verdankt. Boulder Straight Bourbon wird, anders als es für Bourbon-Whiskeys allgemein üblich ist, nicht in einem kontinuierlichen Brennverfahren in sogenannten Column-Stills (Brennsäulen) destilliert, sondern in einer eigens aus Schottland importierten kupfernen Brenn-Blase (Pot Still), die sonst eher für die Herstellung von schottischen Single Malts Verwendung findet. Die bauchige Form des Kupferkessel verleiht Boulder Straight Bourbon bei der Destillation deutlich mehr Aroma und Komplexität als ein traditioneller, amerikanischer Column Still. Auch die Zusammensetzung der für die Herstellung von Boulder Straight Bourbon „Colorado“ verwendeten Getreidesorten (Mash Bill) unterscheidet sich deutlich von den gängigen Bourbon-Rezepturen. Wie für einen Bourbon zwingend vorgeschrieben, muss der überwiegende Teil der Maische aus Mais bestehen. Während bei den meisten Bourbon-Whiskeys der Mais-Anteil bei etwa 70 % liegt, enthält die Mash Bill von Boulder Straight Bourbon lediglich 51 % Mais, also gerade so viel, um ihn als Bourbon klassifizieren zu können und ihm die Bourbon-typische Süße, sowie die erwarteten nussigen und buttrigen Geschmacksnoten verleihen zu können. Eine weitere Besonderheit von Boulder Straight Bourbon ist sein außergewöhnlich hoher Anteil an Gerste: Mit 44 % ist der Anteil an gemälzter Gerste, verantwortlich für einen besonders fruchtigen und sanften Geschmack, bei Boulder Bourbon so hoch wie bei keinem anderen in Amerika produzierten Whiskey! BOULDER „COLARADO“ Straight Bourbon Whiskey – in den Fässern liegt die Kraft Die Rezeptur aus 51 % Mais, 44 % gemälzte Gerste und 5 % Roggen legt den Grundstein für den Charakter dieses sanften Bourbons aus Colorado. Die mindestens 36-stündige Fermentation (Gärung) und die 2-fache Destillation in der schottischen Kupfer-Brennblase prägen seinen Charakter. Die Vollendung seiner Persönlichkeit erfährt Boulder Bourbon Whiskey jedoch erst durch seine 3-jährige Lagerung in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche im trockenen Bergklima der Rocky Mountains. Wie es für Bourbon vorgeschrieben ist, reift Boulder Bourbon in frischen, unbenutzten Eichenfässern, die vor der Befüllung für etwa 35 Sekunden (Level 3 / #3 Char) frisch ausgebrannt werden. Durch das Ausbrennen werden die für einen Bourbon typischen Vanille- und Karamell-Aromen freigesetzt. Da man bei Boulder Spirits auf eine Temperaturkontrolle verzichtet, überlässt man es den natürlichen Temperaturschwankungen im Jahresverlauf, dem trockenen Bergklima und der hohen Dichtigkeit des Weißeichenholzes für die perfekte Interaktion zwischen Whiskey und Holz zu sorgen. Das Ergebnis ist ein weicher, zugänglicher Bourbon mit fruchtigen Noten von Apfelbutter, Zimt und Popcorn. Als „Straight“ Bourbon enthält Boulder „Colorado“ keine Zusätze wie Farbstoffe und Aromen! Das sagt TASTINGS.COM: „Amber color. Woody aromas of cedar, popcorn, roasted pecan, nougat, and banana cake with a round, dry medium body and a warming, appealing, medium-length cinnamon Danish finish. A bold craft whiskey that offers tasty notes of sweet cinnamon pastry. Bestellen Sie Boulder Straight Bourbon „Colorado“ (42 % vol) in der 0,7-Liter-Flasche gleich hier im Online Shop und gönnen Sie sich ein absolut außergewöhnlichen Whiskey-Erlebnis! Haben Sie Appetit auf einen weiteren Whiskey aus den Rocky Mountains? Dann probieren Sie auch Boulder „New American“ Single Malt Whiskey! Zu finden natürlich exklusiv hier im Shop!
Inhalt: 0.7 Liter (57,00 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage
Angetrieben von einer ausgeprägten Leidenschaft für Perfektion und einer unendlichen Innovationsfreude kreiert das Team von Vapor Distillery seit 2007 preisgekrönte Spirituosen, die ausschließlich aus hochwertigsten Rohstoffen hergestellt werden.
Der Schotte Alastair Brogan kam mit seiner lebenslangen Leidenschaft für Whiskey und dem Traum, seinen eigenen Whiskey, einen Single Malt amerikanischer Prägung, zu schaffen, im Jahr 2012 nach Boulder. Im Gepäck hatte er eine kupferne 1300-Gallonen-Kupferbrennblase aus seiner Heimat, die noch heute das Herz der Vapor Distillery bildet. Damit war die Basis für eine Reihe traditioneller, topfdestillierter Malt Whiskeys aus 100 % importierter, gemälzter Gerste gelegt. In Kombination mit amerikanischen Alterungstechniken d.h. der Reifung des Whiskeys in frisch ausgekohlten Eichenfässern, entstand die neue Kategorie der American Single Malt. Die Verwendung von bestem Getreide und reinstem Colorado-Quellwasser sowie die Reifung in der trockenen Höhenlage am Rande der Rocky Mountains mit ihren stark schwankenden Temperaturen, bestimmen den Geschmack, die Komplexität und die Weichheit der Boulder Whiskeys.
Bei aller Faszination, die von der Herstellung des American Single Malt Whiskeys ausgeht, ist eine amerikanische Whiskey-Brennerei ohne Bourbon jedoch kaum vorstellbar und so umfasst das Boulder Sortiment auch eine Reihe ausgefallener Bourbon Whiskeys. Auch sie werden heute in der von Alistair Brogan mitgebrachten, kupfernen Brennblase und nicht, wie sonst üblich, im Column Still-Verfahren destilliert. Die Mash-Bill der Boulder Bourbons enthält mit 51 % gerade so viel Mais, dass der Whiskey als Bourbon klassifiziert werden kann. Hinzu kommen 44 % Gerste und 5 % Roggen, was dem Bourbon aus Colorado einen sehr weichen und fruchtigen Geschmack und leiht schottische Anklänge verleiht.
Boulder Spirits – die Verbindung von schottischer Whiskey-Tradition und amerikanischem Einfallsreichtum in perfekter Balance!